작은 이야기 / 꿈을 이루는 바다소


카푸치노 [6]	2013-01-06	박형종
[몰디브] 리시라	2013-01-06	박형종
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[몰디브] 릴리비치	2013-01-06	박형종
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카푸치노
요즘 드디어 카푸치노를 맛있게 만드는 법을 깨우쳤다. 집에 에스프레소 머신을 들여 놓고 카푸치노를 만든 지 5년 만이다.

가장 중요한 것은 첫째 커피를 잘 볶는 것이다. 너무 타거나 덜 볶거나하면 그 다음 과정을 아무리 잘 해도 좋은 맛은 기대할 수 없다. 그리고 볶은 지 일주일 이내의 원두를 사용해야 한다.

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박형종 2013-01-06 16:47 [6]

폴더 카페&커피[7]

박시원 맜아요. 아빠,요즘은 커피를 먹어서 양치질도 늣게 하시잖아요.
그러니 커피는 가끔식 만 드시고요.
그리고 커피를 자주 드시니 입속안을 보면 썩은 이가
몟개 였던지 저도 깜짝 놀랏 다니까요.

2013-01-07 15:22

박형종 커피 때문에 이가 썩은 것은 아니랍니다! 그렇지만 시원이 말대로 이가 더 이상 썩지 않도록 양치질을 빨리 해야겠어요. 시원이도 양치질 얼른 하세요^^
2013-01-09 11:32

박시원 네, 아빠!!!커피는 2일에 1번씩만이라도 드세요.!!!오늘 커피 기계가 고장 난것도
아빠가 하루에 커피를 2~3번 드시니
그런것같아요.
2013-01-10 11:32

박형종 오늘 커피기계가 잠시 고장 난 것은 커피콩을 너무 곱게 갈고 많이 넣어서 그런 것이었어요! 특히 어제 갓 볶아진 싱싱한 커피가루가 많이 부풀어 오른다는 것을 미처 생각하지 못해서 문제가 생긴 것이지요. 틈이 없이 빽빽하니 물이 빠져나올 수가 없었던 거예요. 두 번째로 커피콩을 조금 거칠게 갈고 덜 넣으니 에스프레소가 잘 나왔답니다.
2013-01-10 23:05

박시원 그래도 몸에 나쁜 것 은 정말이 잖아요.
2013-06-29 08:05

박형종 어른에게는 하루에 한 잔 정도는 나쁘지 않아요.
2013-06-29 10:56

[몰디브] 리시라
박형종 2013-01-06 01:40	폴더 로망[23]

[몰디브] 파라다이스
박형종 2013-01-06 01:33	폴더 로망[23]
김주영님이 이 글을 좋아합니다.

[몰디브] 릴리비치
박형종 2013-01-06 01:21	폴더 로망[23]

[몰디브] 힐튼 이루푸시
박형종 2013-01-06 01:04	폴더 로망[23]